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    raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站。结晶时控制适宜的温度可获得无水raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

    raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站又称枸缘酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站和无水raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站。raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医药工业占10%左右,主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。

    物理性质

    在室温下,raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站为无色半透

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    明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站也可在无水乙醇中溶解。

    raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站C6H8O7也有含结晶水的raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

    化学性质

    从结构上讲raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时

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    它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。raybet电竞-雷竞技电竞平台-raybet官方网站是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。


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